Leitura da semana

Esta semana estou lendo um guia de Saladas maravilhoso para você que quer manter o peso e qualidade de vida mesmo no inverno!

Nutrição e estética

Avaliação nutricional.

Avaliação antropométrica (corporal).

Avaliação clínica (Cabelos, unhas, pele, hormonal, etc.).

Prescrição dietética personalizada com cardápio e orientações nutricionais especiais para cada tipo de necessidade (celulite, flacidez, estrias).

Prescrição de suplementos nutricionais e fitoterápicos para combater acne, celulite, estrias, gordura localizada e flacidez.

Acompanhamento personalizado.

Sua opinião é muito importante!

                             Para mim sua opinião é importante, pois me preocupo com as pessoas que me visitam aqui, por favor se gostarem de algum tema em nutrição ou qualidade de vida deixe um recado que irei escrever sobre ! Beijos

Shake nutritivo

Receita Nova Pessoal

Criada por uma amiga também nutricionista Emanuele Zander (CRN 7096) 

Segue nosso Shake Nutritivo

Ingredientes:

• leite de amêndoas

preparando o leite de amêndoas: 1 e 1/2 xícara de amêndoas deixadas de molho por 12 horas e tendo a sua água trocada duas vezes; 4 xícaras de água mineral;1/4 de colher das de chá de sal. O sal é importante para acentuar o sabor.

• 1 colher de sopa de Cacau em pó Crú (natural sem adição de açucares)
• 1 colher de Mel
• Pimenta cayena
• 1/2 Banana
• 1 colher de semente de chia
• dependendo do seu paladar poderá acrescentar um envelope de adoçante prefira stévia

Bata tudo no Liquidificador e tome em seguida 

Atenção: Se você não tiver o Leite de amêndoas pode fazer com leite de soja ou leite de aveia!

         Dica: Cacau em pó Crú (natural sem adição de açucares) você encontra em casa de produtos naturais!

Receita super gostosa, termogênica, isenta de lactose e muito nutritiva!

Boa Degustação a todos!

Como você anda cuidando da sua saúde??

                     Pessoal fiz uma pesquisa rápida via Facebook e os meus amigos responderam a seguinte pergunta: Como você anda cuidando da sua saúde??
as opções de respostas eram as seguintes:

• controla a alimentação 29 votos
• praticando atividade física 29 votos
• Faz exames médicos uma vez por ano para acompanhar 22 votos
• meditação 8 votos
• não ando cuidando da minha saúde 5 votos
• comendo hamburguer e tomando sorvete 1 voto
• massagem 1 voto
• Outros 0

participantes 60 número de votos 95


                  Foi muito bom saber que a maioria das pessoas estão cuidando corretamente da saúde a maioria pratica atividade física e controla a alimentação!
Os que não estão cuidando da saúde, foram bem sinceros e eu  estou preparando algumas orientações aqui no blog.

Obrigada a todos que votaram , 

espero em breve fazer mais algumas pesquisas assim. 

PARABÉNS A TODOS!

Nutrição Infantil

Seu filho não gosta de pão integral? 

Duvido 

                 Acredito que vários pais e mães tem problemas em como oferecer lanches saudáveis para seus filhos ou falta de tempo e ou falta de criatividade, claro que nos finais de semana podemos colocar os pequeninos para montar um lanche saudável na cozinha , com alguns cuidados e o mundo lúdico podemos montar muitos lanches saudáveis e gostosos , lembrando que comer envolve também o visual, Vamos caprichar então?

Carros

Procurando Nemo

Copie uma destas ideias e veja a reação das crianças ! Depois me conte como foi divertido e saudável comer estas delicias!

Girafa

 Hello Kit 

Bob Esponja

Para os mais futuristas que não comem tomate e salada verde e pais que tem tempo este aqui é ideal

Coruja

Seu filho passará a comer melhor e ficará mais feliz

Dica de Suco Verde

                             Provei em Maringá este suco que além de ser uma delicia, é refrescante e ainda tem a vantagem de ser recheado de nutrientes importantes para ajudar a imunidade, minha versão foi sem açúcar e com água, mesmo assim para os quem gosta de sucos adoçados não sentiram a diferença.

Nesta região é chamado de Suco de Clorofila

receita :

2 unidades de Kiwi
1/2 unidade de maça verde
Hortelã
Água

mais informações e delicias em:
http://marcosdaxv.com.br/produtos.php?cat=7&sub=6

Dica de Livro

                        Um dos meus livros preferidos é este que vem com muitas dicas de como alimentar-se bem e prolongar sua vida vale a pena conferir e o preço é bastante interessante em torno de 30,00, estou relendo esta maravilha!!!Mantenha a Saúde e Evite Doenças= longevidade.

Boa leitura pessoal   

Lichia = Fruta do momento

Lichia

                                          Esta Fruta esta ganhando a cada dia mais a atenção dos estudiosos e ganhando espaço entre os produtores mas você sabe realmente porque?

Fácil ela ajuda a emagrecer

Como??

A Fruta possui um componente importante chamado cianidina. 

A cianidina é um pigmento que tinge a casca de vermelho e, apesar da brancura da polpa, também se faz presente nela, ainda que em quantidades bem menores — mas incrivelmente eficientes na ação sobre as gorduras. 

Mas não adianta se esbaldar com ela e, em seguida, comer um ovo da páscoa inteiro, por exemplo.

 Por falar em se esbaldar, as pesquisas ainda não determinaram ainda a quantidade ideal de frutinhas a ser consumida para perder centímetros na cintura. Então coma à vontade, sem dispensar acompanhamentos saudáveis. 

Informações Nutricionais:

Porção de 100g (aproximadamente 10 unidades sem casca) Valor energético 66 kcal , Carboidratos 16,53, Proteínas 0,83g, Gorduras 0,44, Fibras 1,3g, Cálcio 5mg, Fósforo 31mg,  Ferro 0,31mg , Potássio 171mg, Vitamina C 71,5mg, Tiamina 0,01mg, Riboflavina 0,065mg, Niacina 0,6mg.

Vamos a termos técnicos: Nome científico: Litchi chinensis Sonn.

Origem: Ásia 

Fruto: O fruto da lichieira é uma drupa, com polpa translúcida (arilo), normalmente codiforme ou oval e disposto em cachos. A casca é vermelho-brilhante (quando maduro), delgada, coriácea e quebradiça. Atinge até 5 cm de comprimento por 4 cm de largura. A semente é marrom-brilhante, pode-se chamar de vitaminada pois poucas frutas possuem tantos nutrientes bons. Basta saber qual o produtor, como sempre os orgânicos são melhores não é mesmo.

Consuma um copo por dia e sua imunidade ficará super protegida

Curiosidade : 

Sua Casca pesa em média 15% do peso da fruta e contem quantidades significantes de compostos fenólicos, antocianinas que são os principais polifenóis.  As antocianinas desempenham uma função farmacológica importante contra varias doenças, como doenças cardiovasculares, câncer, inflamações e alergias. Alguns estudos indicam que o pericarpo da lichia é um potente “varredor” de radicais livres e possuem uma forte atividade antioxidante, o que sugere seu uso como uma fonte natural de antioxidante. (RUENROENGKLIN et al., 2008).

Receita delicia para o final de semana

MANJAR DE LICHIA 

Ingredientes: 

MANJAR 
• 1 folha de gelatina em pedaços 
• 2 copos (400 ml) de polpa de lichia 
• ½ lata de leite condensado 
• 2 colheres de sopa de amido de milho 

CALDA 
• 1 copo (200 ml) de polpa de lichia 
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• Lichias inteiras à vontade  

Modo de fazer: 

Corte a folha de gelatina em pequenos pedaços e dissolva-a em água por cerca de 10 minutos. Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo alto por cerca de 4 minutos. Depois, baixe o fogo e mantenha o preparo, cozinhando por mais 6 minutos, mexendo sempre. O ponto deve ser semelhante ao de um mingau grosso. Tire do fogo e leve à geladeira em fôrma única ou em taças individuais. Para fazer a calda, misture os ingredientes e cozinhe por 3 minutos, até ficar em ponto de fio. Leve à geladeira e coloque sobre o manjar para servir. Decore com lichias inteiras ou cortadas em pequenos pedaços. 

Rendimento: 5 porções 

veja mais receitas doces e salgadas deliciosas que vão surpreender sua família em:

 http://www.lichias.com/receitas_31.html