É vegetariano? Treina? Conheça alguns alimentos protéicos

Alguns grupos alimentares, como cereais e leguminosas apresentam o que chamamos de aminoácido limitante. No entanto, existem todos os aminoácidos essenciais em cada um desses grupos.







Quais são as fontes de proteínas na dieta vegetariana?






As principais fontes de proteína são: feijões, lentilhas, soja, amendoim, leite de soja, tofu, semente de gergelim, castanha, semente de girassol, nozes, avelã, levedura de cerveja, gérmen de trigo, semente de abóbora, pistache, grão-de-bico e ainda ovo e laticínios.






Feijão e arroz: combinação perfeita por quê?






Você já deve ter ouvido dizer que feijão e arroz formam uma combinação perfeita, isso é verdade! O arroz é pobre no aminoácido lisina, mas este é encontrado em abundância no feijão, já o aminoácido metionina é pobre no feijão, mas existe em abundância no arroz, por este motivo que eles se completam, tornando-se um par perfeito.






Os alimentos do reino vegetal possuem todos os aminoácidos necessários ao organismo humano. Os alimentos vegetais também fornecem outros nutrientes importantes como carboidratos e fitoquímicos que previnem algumas doenças. Além disso, vegetais são ricos em fibras alimentares.






Por outro lado alguns destes alimentos podem ser pobres em ferro, zinco e vitaminas do complexo B, por isso sua dieta deve ser balanceada

Meu Esporte Favorito

Bike para todos os gostos

Bike in door , spining, ou bicicleta ergométrica ou simplismente bike...
variados são seus nomes e tem varias modalidades, mais os objetivos são o mesmo dar-nos tonicidade aos músculos e como exercício ergométrico o gasto calórico necessário.E ainda tem música animada luz como uma balada e pessoas saudáveis e animadas.
Mantenha seu corpo saudável e auto-astral sem fazer de um exercício um martírio, mais um prazer e bem estar.
E temos duas novidades no mercado:
Novidade 1
Wattbike, bicicleta de spinning mede a energia gerada pelas suas pedaladas

novidades que estão por vir nas academias... Leia mais sobre em:

http://www.techtudo.com.br/curiosidades/noticia/2011/06/wattbike-bicicleta-de-spinning-mede-energia-gerada-pelas-suas-pedaladas.html


Novidade 2
É para quem prefere vento no rosto...
Nova Bike Elétrica da AUDI que vai fazer sucesso.(já temos algumas similares como a da Peugeot)
com autonomia de até 20 km/hra e ecologicamnete correta e preço compatível vem ai ela.

 
veja mais informações em:
http://www.techtudo.com.br/curiosidades/noticia/2011/07/conceito-de-bicicleta-eletrica-da-audi.html
 

qual você mais gosta tradicional ou moderna?

fixa ou móvel?

escolha a sua e ótima pedalada.

Duvidas sobre os alimentos Orgânicos?

http://www.prefiraorganicos.com.br/

É completo muito bom eu recomendo

Novidades em breve

Nova atuação na minha carreira, estou trabalhando em controle de qualidade em alimentos e sanitização aprendendo muito para passar para meus leitores novidades em breve.
Atuações atuais :

• Alimentos Orgânicos com selo de qualidade pelo Tecpar
• Alimentos Hidroponicos
• E toda linha convencional.

Sopa creme de Salsão

São Tantas receitas boas que as melhores mereçem ser colocadas aqui, alem de quentinha cremosa e muito saborosa e ajuda no emagrecimento.

Ingredientes




1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara de arroz

5 talos de salsão picados

3 xícaras (chá) de caldo de galinha

1/4 de colher (café) de noz-moscada

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de sal





Preparo



Coloque em uma panela o leite e o arroz e cozinhe até que ele fique macio. Bata no liquidificador e recoloque na panela.



Bata o salsão no liquidificador até virar um purê grosso.



Junte à mistura de arroz e leite, bem como o caldo de galinha, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos.



Sirva quente.





Rendimento: 4 porções de 27,8 calorias cada.

Índice Glicêmico (IG)

    O índice glicêmico, ou glicemia, (IG) é um fator que diferencia os carboidratos, e está relacionado com o nível de açúcar no sangue.
    Sempre que ingerimos carboidratos, estes entram na corrente sanguínea com diferentes velocidades. Com base nesse fato, é possível classificá-los: quanto mais rápido o seu ingresso, maior será a libertação de insulina pelo pâncreas, pois o corpo tenta equilibrar os níveis de açúcar.
   A escala, indicada em percentagens, baseia-se na ingestão do pão branco como comida padrão, assumindo-se IG igual a 100. Há também quem tome a glicose como valor de referência (100) por ser a substância com IG mais elevado.
   Alimentos que afetam pouco a resposta de insulina no sangue são considerados de baixo valor glicémico, e os que afetam muito, de alto valor glicémico.
   A insulina é um hormônio que tem o poder de transportar o açúcar para dentro das células dos músculos, onde, no fígado, se deposita na forma de glicogénio; estes depósitos, entretanto, têm uma capacidade limitada, o que faz com que todo o excesso de glicose no sangue seja convertido em ácidos gordurosos e triglicerídios, que serão armazenados sob a forma de gordura. Caso o indivíduo continue ingerindo alimentos de alto IG, o seu organismo começa a adquirir resistência à insulina, uma vez que o seu corpo começa a produzir uma quantidade maior de insulina.

Exemplos de índices glicêmicos:

Amendoim (21)

Feijão de soja (23)

Iogurte sem sacarose (27)

Frutose (32)

Lentilhas (38)

Leite integral (39)

Damasco seco (44)

Feijão manteiga (44)

Leite desnatado (46)

Iogurte com sacarose (48)

Maçã (52)

Pêra (54)

Sopa de tomate (54)

Suco de maçã (58)

Esparguete (59)

All Bran (60)

Laranja (62)

Lactose (65)

Pêssego enlatado (67)

Ervilhas (68)

Arroz parboilizado (68)

Feijão cozido (69)

Inhame (73)

Suco de laranja (74)

Kiwi (75)

Batata doce (77)

Aveia (78)

Pipoca (79)

Arroz integral (79)

Manga (80)

Muesli (80)

Arroz branco (81)

Banana (83)

Sopa de feijão (84)

Sorvete (84)

Chocolate (84)

Mingau de aveia (87)

Bolos (87)

Sacarose (87)

Biscoitos (90)

Cuscus (93)

Milho (98)

Crackers (99)

Farinha de trigo (99)

Pão branco (100)

Mel (104)

Trigo cozido (105)

Batata frita (107)

Tapioca (115)

Corn Flakes (119)

Batata cozida (121)

Glicose (138)

Homens X Mulheres

Algumas Mulheres me perguntam :
"Porque meu companheiro (Marido, Namorado...) emagreçe muito rápido e eu não?"
É só reparar na fisiologia Humana do Homem e da Mulher pois são totalmente diferentes. Como assim?
O organismo masculino é feito para o trabalho isto é composto de mais músculos, facilitando a queima de gordura!
Já nos mulheres temos uma formação diferente para perpetuar a espécie por isso acumulamos mais gordura. principalmente abdominal, mais isso não quer dizer que devemos desistir dos nossos objetivos. Devemos levar em conta que para nos mantermos lindas temos que lutar.
E Viva a Saúde.

Fatores que contribuem para obesidade infantil!

• Crianças comerem escondidas  (pode ser inicio de obesidade mais também ou transtornos alimentares.
• Longos períodos em frente a TV,Computadores Vídeo games.
• Pais que ficam muito tempo fora de casa. As crianças também sofrem de ansiedade, sem os pais presentes. 
• Compromissos e cursos o tempo todo todo leva a sobrecarga de atividades sem o horário da brincadeira pode afeta-las, pois os pais tentam compensar a ausência com guloseimas em geral muito calóricas.
• Mídia (comerciais com alimentos muito calóricos)
• Falta de atividade física
• Comer em frente a Televisão
• Depressão

Para resolver a questão obesidade dois  profissionais são muito importantes Nutricionista e Psicóloga atuando juntos acelera a melhora destes pacientes.  Cuidar das nossas crianças agora para elas terem um futuro melhor e com saúde. 

 Essas são peças feita pela agência Latin Works para uma campanha contra a obesiade infantil de uma organização chamada Active Life Movement. O tema da campanha é "Mantenha a obesidade longe de seus filhos". Muito legal a idéia.

 

Até a Turma da Monica uma importante revista nacional resolveu mudar e criar novas caras aos personagens, pois a sua Principal personagem Mônica (sempre chamada de gorda e dentuça , fez dieta e colocou aparelho nos dentes ) teve que se adequar a novos tempos de saúde se cuidando.

Ótima ideia, já que seu público alvo são crianças e adolescentes. Ficou muito bom. Eu aprovei!

 

 

 

 

Falar X Fazer

Olá Pessoal!

Feliz Ano Novo e Muita Saúde a todos meus visitantes e amigos do blog.

A tema da postagem é para destacar que falar o que fazer para entrar em forma todo mundo tenta , mais fazer mesmo só os mais persistentes, por isso entrar o ano novo e fazer promessa para emagrecer , mudar visual, mudar de emprego, parar de fumar , são tantas...

Mais o meu objetivo é incentivar as pessoas a tomar atitude.

A Motivação tem que vir de dentro da pessoa, então

não adianta a família ou seu melhor amigo falar que VOCÊ NÃO ESTA BEM  (esta meio fofinho)e leva-lo(a) a uma churrascaria!

O simples fato de frequentar academia e criar novas amizades por lá, te faz pensar que ir a um parque andar uns quilómetros pode ser ainda mais prazeroso. temos que mudar o pensamento onde há comida há felicidade,

mudança de hábito = qualidade de vida.

Novas atitudes novos rumos

minhas perguntas são ??????????

"O que você faria com uns quilos a menos?"

E para os mais magros 

O que eu faria com pernas mais torneadas fortes e musculosas?

Sentir-se bem completo é bom para o ser humano. Torna ele mais confiante.

Faça um esforço e seja mais feliz. O que são pessoas felizes? São pessoas que podem não ser milionárias mais as estão de bem consigo próprias

FAÇA POR VOCÊ NÃO ESPERE SEU AMIGO FAMILIAR OU DO VIZINHO,

Deus nos criou com esta maravilhosa capacidade de mudança.

Feliz 2011 que este ano seja de realizações e plenitude para uma vida mais saudável.

Cláudia F. Silva